Il Vermouth di Torino

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Il Vermouth di Torino, un prodotto che affonda le proprie radici in un passato lontano, in cui i vini ippocratici rappresentano i progenitori, e che nel tempo si è evoluto significativamente. Scolpiti nella pietra sono, però, luogo e data di nascita della formulazione attuale, Torino 1786. Ampio spazio è dedicato alle materie prime, con grande attenzione a droghe ed erbe, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. E poi i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati, l'ingresso dei barman nella produzione e gli appassionati.

Posizione

Torino TO, Italia

Informazioni aggiuntive

  • Autore principale: Fulvio Piccinino
  • Luogo di pubblicazione: Torino
  • Editore: Graphot
  • Data di pubblicazione: 2015
  • Lingua/Dialetto: Italiano
  • Consistenza: 95 p. : ill. ; 21 cm
  • Note: Collocazione: P 641.255 PIC
  • Livello bibliografico: Monografia
  • Tipo di documento: Volume
  • Attualmente disponibile in: Biblioteca civica "A. Arduino"

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