I saperi della tradizione che Tiziana Mo ha ricostruito in questo importante volume sono il frutto di una lunga ricerca sul terreno riguardante la comunità di Cisterna d'Asti.
La ricerca etnologica è l'esito di un lavoro corale, comunitario.
Con rigore tecnico e metodologico, con pazienza e passione, utilizzando i tempi lunghi che la ricerca antropologica richiede, ha intervistato ripetutamente molte persone intessendo un profondo dialogo, scientifico e affettivo.
A partire da questo universo culturale l'autrice ha esteso la ricerca al territorio storico-geografico a cui Cisterna appartiene riportando alla luce un complesso e, per molti versi, inedito sapere che fonda la sua autorevolezza sull'essere essenzialmente un patrimonio d'impianto orale, in cui i ricordi sono ancora l'espressione di una trasmissione attiva dei gesti e delle parole.
La ricerca sul campo si rivela da subito un importante contributo e un prezioso stimolo a riflettere su un rilevante tratto delle feste, delle cerimonie che caratterizzano quel mare di colline della tradizione che è il Piemonte meridionale.