La pestèda: un connubio tra sapori d’Oriente e aromi alpestri

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Ingredienti della pestèda Ingredienti della pestèda

Breve profilo storico-linguistico sull’origine del tipico condimento grosino di cui a fatica si ritrovano tracce ma che non manca mai sulle tavole e nelle ricette. Si tratta di un insaporitore evolutosi nel tempo e composto da erbe di montagna (vedi foto).

 

In allegato: testo in formato pdf

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23033 Grosio SO, Italia

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