Come si faceva il pane in casa agli inizi del Novecento? E l'olio come veniva prodotto? Come si macellava il maiale? Quali erano le tradizioni culinarie che accompagnavano le cerimonie del matrimonio nei primi decenni del secolo scorso?

A rievocarne memoria sono gli anziani abitanti della provinci di Sassari, protagonisti di un'antologia di ricordi sulla storia alimentare del territorio all'alba del Ventesimo secolo pubblicata sotto l'egida scientifica della Biblioteca di Sardegna.