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Nel presente saggio Salvatore D’Onofrio prende in esame una delle più antiche e affascinanti attività artigianali praticate nel territorio dei monti Nebrodi (in Sicilia): il lavoro dei carbonai.
Nei sette capitoli che compongono l’opera, l’autore illustra la vita e l’attività dei carbonai, nelle quali sopravvivono tecniche e conoscenze arcaiche e uno specifico lessico dialettale.
Corredano l’opera 27 illustrazioni che raffigurano gli strumenti e le varie fasi della lavorazione.
