Si va concludendo il ciclo agrario collegato  alla trebbiatura del grano , dove i  rituali, ancestralmente dedicati alla “grande madre”, con l’avvento del cristianesimo vengono frequentemente dedicati ai santi patroni e, in  luglio,  a  Sant’Anna, ricorrente il 26 del mese, una festa durante la quale  è consuetudine utilizzare le  spighe come elementi da plasmare in chiave simbolica per le decorazioni.

Sant’Anna,  il  cui nome  di derivazione ebraica   significa “grazia”, è la  madre della Vergine  e  viene citata nei vangeli apocrifi, insieme al marito Gioacchino. Secondo il vangelo della Natività di Maria, i due sposi solo dopo venti anni di preghiere ebbero una figlia, alla quale un angelo impose il nome di Maria. La santa  è titolare di svariati patronati, ma viene considerata  soprattutto protettrice  delle madri di famiglia, delle vedove, delle partorienti e invocata contro la sterilità coniugale.

Nel Molise, a  Jelsi, in provincia di Campobasso, Sant'Anna viene commemorata  attraverso la festa del Grano  con una dedica di ringraziamento  speciale, riferita  allo scampato pericolo dal  terremoto del 1805. Il lavoro preparatorio, che  coinvolge l’intera  comunità, inizia  dalla mietitura, momento in cui vengono selezionate le spighe migliori, che si trasformeranno in opere d’arte da portare in processione il giorno della festa, dove il carro più significativo è quello dedicato alla Santa. Per circa due secoli i contadini jelsesi hanno portato in sfilata carri votivi ricolmi di grano, denominati  "traglie", la cui  forma richiama una slitta munita di una stanga o trèglionë a cui aggiogare una coppia di buoi. In passato, i covoni venivano caricati su questo mezzo di trasporto ed il carico, che assumeva una forma pressoché piramidale, veniva addobbato con trecce di grano e un quadro raffigurante Sant’Anna, che era messo in cima, incorniciato da lavori fatti in paglia, chiamati pëlommë. Oggi, insieme  alle "traglie" sfilano numerosi carri che mostrano lavorazioni allegoriche realizzate tutte con il grano in una evoluzione di forme e contenuti rispetto all'offerta devozionale originaria.

Il Comune di Jelsi con “La festa del grano in onore di Sant’Anna” aderisce al progetto sui Patrimoni aderisce   al   progetto sui   Patrimoni Culturali e calendario rituale della Rete Italiana di Cultura Popolare http://www.reteitalianaculturapopolare.org/it/calendario-dei-riti-e-delle-feste.html