L’opera di Caterina Santoro raccoglie 925 proverbi e motti milanesi, espressione della vera indole del popolo ambrosiano e del suo carattere mite e positivo, fatto di arguzia, di perspicacia, di bonarietà, di temperanza e di buon senso. Gli argomenti cui i proverbi raccolti si riferiscono sono molteplici: la tavola e i cibi, la religione, l’agricoltura e gli animali, le malattie e la morte, la gioventù e la vecchiaia, la meteorologia, la povertà e la ricchezza, l’amore e la famiglia, il commercio e i mestieri. 

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