Il testo, indagando il legame fra festa tradizionale e manifestazione alimentare, offre un'accurata analisi storico-antropologica delle consuetudini alimentari delle popolazioni agricole del Basso Veneto facendone emerge l'importante significato rituale e simbolico.
Ganzèga, Ritualità e alimentazione popolare nel Basso Veneto
Écrit par Rete Italiana di Cultura Popolare
Publié dans
Materiali formato testo
Posizione
Veneto, Italia
Informations supplémentaires
- Autore principale: Crepaldi Chiara
- Luogo di pubblicazione: Rovigo
- Editore: Minelliana
- Data di pubblicazione: Anno 2006
- Elementi significativi: Monografia
- Tipo di documento: Libro