L'olivo e la Sabina

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Una guida bilingue nella quale si presenta il territorio della Sabina e i suoi ulivi. La pubblicazione si sviluppa con note storiche che introducono l’antica origine della coltivazione dell’ulivo, una pianta dalle molteplici valenze simboliche, da sempre considerata simbolo di pace e longevità. Vengono inoltre descritte le qualità terapeutiche dell’ulivo, la sacralità di cui questa pianta si fa portatrice, le modalità di conservazione dell’olio e delle olive nel passato e nel presente, l’uso dell’olio d’oliva nella tradizione culinaria italiana, le procedure di classificazione dell’olio d’oliva e qualche previsione sulla prospettiva futura della coltivazione degli ulivi. Viene infine presentato il museo dell’olio della Sabina. Il racconto narrativo bilingue è corredato da fotografiche.

Posizione

02100 Rieti RI, Italia

Informations supplémentaires

  • Autore principale: Leggio Tersilio
  • Luogo di pubblicazione: Italia (Verona)
  • Editore: Provincia di Rieti
  • Data di pubblicazione: n.i.
  • Lingua/Dialetto: Italiano - Inglese

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