Il presente volume, curato da Maurice Catani, è frutto di un progetto nato all’interno di un Istituto tecnico-professionale francese (Cours Astier). L’opera si articola in due parti: nella prima sono raccolte le registrazioni di quattro mattinate svolte in classe a discutere; nella seconda, invece, sono presentate le registrazioni di una serata trascorsa tra il professore e alcuni studenti che hanno superato l’esame finale dell’Istituto professionale. Si tratta quindi di due momenti fondamentali della vita di un certo numero di studenti che attendono di diventare operai qualificati.
Sette i capitoli che compongono il volume: 1. Si on faisait un bouquin?, 2. A quoi sert l’école?, 3. Les riches, c’est des voleurs autorisés, 4. Il faut pas faire des projets: on y croit, et puis après…, 5. Une soirée chez les Catani, 6. Celui qui a raté son CAP, 7. En guise de conclusion.